Când eşti fecioară la mama, e uşor să fii femeie emancipată. Unele reuşesc să-şi menţină filozofia chiar şi după ce se mărită şi fac copii, pe care EVIDENT îi lasă în grija bunicii (mama mamei, adică femeie cu experienţă de gospodină sau dădacă, dar niciodată bunic sau dădac) ca să poată fugi mai departe să înveţe alte femei că locul lor nu este la bucătărie. Logică de-a noastră, cum nu întorci. Jumate de femei se joacă de-a emanciparea, în timp ce altă mare jumate dădăceşte copii celor emancipate şi le face curat prin casă. Şi asta încă nu e o variantă rea. Există aşa ţări în lume în care copii sunt lăsaţi cu vecina sau mătuşa, ani de zile, în timp ce mamele lor le ajută pe alte femei, din alte ţări, să se simtă bată-le norocul de femei emancipate. Dar să lăsăm socotelile astea de muiere…
Relaţia dintre mine şi bucătărie a fost una relativ diplomatică. Niciodată intimă. Mama poate să vă confirme cum îmi aducea borş calduţ în borcănaş cât eram cogemite studentă care alerga după stelele aprinse ale Europei (mai bine alergam după flăcăi). Că eu n-aveam timp de aşa fleacuri ca mâncarea. Mă mulţumeam cu un hot dog de carton trecut prin aburi şi mâini nespălate vânduţi chiar peste drum de universitate.
Bine, pe urmă am ajuns la cuvintele Simonei Catrina „Un copil îţi ia tot ce ai avut şi îţi dă, în schimb, tot ce n-ai avut vreodată”. Aşa că fic-mea, pentru că nu i-o puteam arunca în braţele mamei şi să mă duc mai departe să caut cai verzi pe pereţi pe tărâmul emancipării, mi-a luat hot dog-ul de la gură şi a început să mă înveţe minte şi viaţă adevărată. Azi mergem pe al nouălea an şi eu simt cum mă apropii tiptil de borcanul de borş al mamei. Şi, Doamne sfinte, ce-i cu mine, nu cumva m-am smintit ? Amănuntul nu mă deranjează. Ca să nu zic că mă încântă. Asta fără ca să fiu o persoană care-şi schimbă părerea în funcţie de culoarea centurii.
Când ai un copil, laşi prostiile la o parte şi începi să gândeşti strategic (nu în lozinci). Prima dilemă arzătoare: mă împac cu bucătăria şi învăţ a face mâncare sănătoasă, adică investesc o perioadă de timp în sănătatea copilului, sau las copilul pe seama dădacei şi a conservelor, iar eu păşesc mândru mai departe pe calea carierei, fac bani pentru a plăti viitoarele facturi ale psihologului şi pediatrului. Dar… poate… alte argumente nu mă interesează. Sau, sau. Simplu. În viaţa asta trebuie să te împaci cu un gând straşnic: sau n-ai să ai destul timp, sau n-ai să ai destui bani. Tu decizi perioadele cele mai importante. Când îţi trebuieşte mult timp şi când mulţi bani. Femeilor cam le place să viseze, de unde apar problemele, în general. Ba nu le ajunge cariera strălucită, ba nu le ajunge familie sănătoasă.
În casa noastră se găteşte când cineva are chef, poftă şi a păşit cu dreptul din pat. Nu pot spune că-mi bubuie castroanele de dimineaţă până seara pe aragaz sau că s-a spânzurat şobolanul în cămară de foame. Îmi părea până nu demult că trăiesc într-un echilibru perfect culinar, până când au început a zăngăni primii clopoţei şi am prins să am gânduri suspecte faţă de fic-mea. Când a venit într-o zi soţul să mă anunţe că a înscris-o la cursuri de gătit, am scăpat cartea din mână. Eu întotdeuna ţin ceva în mână. Din copilărie mă ţin de meteahna asta.
-Ce înseamna asta? mă înfoi eu. Asta-i pasiune? întreb teatral şi retoric. (când mă enervez devin curat personaj din Caragiale)
-Nu-mi spune nimic, te rog. Nicio şansă, te asigur. Nu se lasă derutată. Vrea şi gata (în treacăt fie spus, soţul meu e expert în negocieri).
Aşa a ajuns copilul meu straniu să bată ouăle în timp ce alţi copii de seama ei bat mingea de tenis. Sau dansează, sau desenează, sau…
Doamne, cu ce-am greşit ? Las că eram studentă când umblam cu paiele ude-n cap şi emanciparea pe limbă ? Da chiar aşa să mă pedepseşti ? Anume fata mea să ajungă să facă o pasiune pentru bucătărie?
Numai mă pornesc duminica să coc nişte plăcinte, fic-mea deja e lângă mine cu mâinile spălate. Numai deschid frigiderul să-mi torn un pahar de lapte: „Mama, facem azi clătite ?” Numai deschid uşa la bucătărie…
-Mama, eu vin !
-Mama, eu tai!
-Mama, eu mestec!
-Mama, nu respecţi proporţiile!
Blestem. Vă jur. Am redescoperit un sentiment care se numeşte răbdare. Cu aşa antenament la bucătărie mă tem să nu devin cea mai bună soacră din lume. Ce coşmar. Tocmai eu să sparg clişeele ?
De ceva vreme, seara adorm cu o rugăciune fierbinte ca o clătită (măi, fata mea învăţat la cursuri cum să le întoarcă fără să-şi frigă degetele): „Adă-i, Doamne, o nouă pasiune ! Te implor. Eu sunt gata şi de prima dragoste. N-o mai pot vedea cum batele ouăle”.
***
Sâmbăta trecută îl aud pe soţul meu cum ţopăie prin casă strigând Vrika! Vrika! (adică am găsit în greacă). Intră cu fic-sa în dormitorul nostru (normal, eu citesc în pijama şi în pat) amândoi cu feţele aprinse.
-În sfârşit am reuşit să batem spuma de ouă aşa ca în copilărie. Albă, spumoasă, vârtoasă…
-Eu te-am învăţat, da, tata? Ia spune!
Tat-su scoate lingura din gură şi o pupă recunoscător pe frunte.
-Mama, secretul e simplu ! Notează. Trebuie doar nişte sare şi de schimbat ritmul de bătaie. Aşa cum ne-au învăţat la cursuri.
-Djănial, dragul mamei, pur şi simplu, djă-ni-al.
***
Ieri:
-Mama, ia uite mai bine, ele matincă nu s-au copt dedesubt.
Grrrrr, dzeeen.
Hihi,,,mama mea ar spune asa iti trebuie dragul mamei,,,cred ca a ta are aceleasi ginduri 😀
Sa fie sanatoasa fata cu noua ei pasiune si mamei fetei multa rabdare 😉
ApreciazăApreciat de 1 persoană
eu sper sa-i treaca 😉 eu simt ca iaca amus-amus se incep flacaii 🙂 Multumesc!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
La tema cu flacaii chiar iti va fi interesant,stresant,,etc. Important e sa treaca toate fara excese .
p.s. Acum o sa maninci tu gustosenii si delicii din miina fetei gospodine 😛
ApreciazăApreciat de 1 persoană
da, s-a dus pe apa sambetei regimul meu si kilele de fata mare
ApreciazăApreciază
E foarte bine, este o pasiune și asta; inoculează răbdarea, ascute simțurile mirosului, gustului, măsurilor.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Vai ce am ras la articolul asta. Djănial :))
Dar daca asa mai serios , pasiunea e tare buna. Relaxant, amuzant si cel mai important, e un bun instrument de a face atmosfera in casa mai calda.
Tin minte, eram si eu studenta la mama, si tot sarmana, umbla cu borcanasul de supa dupa mine :D, ca eu nu tare ma rataceam in bucatarie. Acum, daca sincer, la 26 de ani, nu s-a schimbat nimic, mai fur cate un borcan de zeama (ohmneaneaneam) de-acasa. Ca fug si eu dupa nustiu care stele.. si timp de mincare sanatoasa nu este.. ei da vorba ceea djăniala.. nimic nu-i vesnic. 🙂
ApreciazăApreciat de 1 persoană
tare sper ca nimic nu e vesnic si i-a trece, desi… mai sloboade ea niste ganduri despre participarea in concursul Master Chef Junior. ofofof 🙂
ApreciazăApreciat de 1 persoană
ahh, si apropo. La multi ani!, sa-ti fie sanatoasa si sa-ti semene tie 🙂
ApreciazăApreciază
Multumesc, la multi ani si tie! 🙂
ApreciazăApreciază
„Socrate” poate te apuci de scris ” Critica bucatariei pure ” si recenzia o face fiic-ta !!!
ApreciazăApreciază
mai bine citesc decat sa scriu 🙂
ApreciazăApreciază
Am zambit gandindu-ma ca fii-mea, care tot pe noua ani merge, ma innebuneste la fel in bucatarie. Eu ii spun: du-te dragu’ lu’ mama ca ai vreme de gatit, mai bine du-te exerseaza la chitara sau picteaza… ca ti satura de cratita trust me… Uneori functioneaza, alteori face botic si ajungem la discutii filozofice pe tema cratitei… Oare cand or fi mai mari or sa mai vrea sa ne ajute?! 🙂
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Nici nu stiu ce sa zic 🙂 om trai si om vedea 😉
ApreciazăApreciază
Salut draga Lilia:) am inceput dimineata zambind (imi inchipuiam scena cu sobolanul spanzurat de foame in camara:)
O fire creativa e fata voastra, gatitul nu are limite. E bine ca se intereseaza si incearca noi lucruri, curiozitatea e atat de importanta !
Prajiturile de mai sus imi amintesc niste biscuiti alla Chelsea pe care le-am gatit ceva timp in urma, au fost deliciosi.
Un weekend frumos!
ApreciazăApreciat de 1 persoană
Tatiana, prajiturile de mai sus se numesc cinnamon rolls, numai ca eu nu le acopar cu crema 🙂
Multumesc! si eu iti doresc un weekend frumos! 🙂
ApreciazăApreciază
Faain!!
ApreciazăApreciază
Lilia Djenial! Am ris…banuiesc ca tu nu rizi…dar daca zici ca ii trece in curind…pai profita si tu de bucate, te alinta un pic frumusata.
ApreciazăApreciat de 1 persoană
😆 si uite asa se duce armonia sufletului 😆
ApreciazăApreciază
temporar :))
ApreciazăApreciază
Nu vad nimic rau in „pasiunea” asta, mai ales ca nu demult am descoperit ca si mie imi place sa stau la ceaune asa ca o inteleg pe fiica ta ;))) gatitul e si el o arta. pe mn cel putin ma relaxeaza, asta daca gatesc din Paste in Hram. si daca mica gospodina nu-ti va deveni vreun chef celebru, atunci pasiunea o sa fie pentru placerea ei. la urma urmei suntem ceea ce mincam si tre’ sa stim ce „bagam in noi”
ApreciazăApreciat de 1 persoană
e adevarat 🙂 alimentarea corecta tot se invata la bucatarie 😉 ea deja imi da sfaturi
ApreciazăApreciază